新闻中心

真正的“护肝菜”就是它,每天炒一盘,养肝明目,肝脏也健康了

发布时间:2020-10-17 08:24:54 点击量:

 现在很多深处农村的小伙伴,很多野菜和野果非常受欢迎,很多人以为只有春天可以吃,秋天也还有野菜食用,一些嫩叶和嫩尖非常受欢迎,比方说南瓜藤和红薯尖,在秋季都非常受欢迎,价格都不贵,营养价值反而很高,成为餐桌上的新宠。其实还有一些树上的嫩尖,比方说枸杞叶,经过简单的处理,搭配鸡蛋一起吃,别提多美味,不懂吃太可惜。


这几天从老家回家,家里种植很多枸杞树,不仅仅有许多枸杞果,其实枸杞树的嫩尖也是宝贝,很多人却忽视它,既可以用来泡水,还是餐桌上珍惜的野菜,煮汤和炒着吃都特别美味,这样做出来的鸡蛋很难,香味十足,吃起来超级下饭,而且对于肝肾很有帮助。真正的“护肝菜”就是它,每天炒一盘,养肝明目,肝脏也健康了。


【枸杞叶炒蛋的烹饪食谱】

食材清单:挑选一大把枸杞叶(建议选择枸杞尖的嫩叶),食盐2勺,一些胡椒粉,凉白开水若干,香油少许,白胡椒粉少许,葱少许,挑选4个笨鸡蛋(一定要选择没有散黄的鸡蛋),食用小苏打若干。


难度分析:炒鸡蛋有很多技巧,枸杞叶需要用盐水浸泡,还需要焯水处理,5分钟就能够做好。


1:选择好嫩一些的枸杞叶,然后把这些枸杞叶一个个摘一下,去掉老一些的叶子和根茎,然后把枸杞叶放在冷水浸泡,记得撒上食盐和小苏打,浸泡好的枸杞叶非常干净,然后用清水冲洗几遍,控干掉枸杞叶的水分。


2:然后准备一锅清水煮沸,然后把枸杞叶下锅烫20秒,然后沥干枸杞叶水分,切成段备用。


3:把几个鸡蛋磕在容器里,然后加上切好的枸杞叶,加上一些凉白开,撒上食盐若干,加上胡椒粉一小勺,枸杞叶放在鸡蛋液里面(记得要挤干水分),这样枸杞叶被全部包裹住鸡蛋液,非常入味。


4:起锅多放一些油,烧热后把调好的蛋液下锅,全部将其摊开,这样让枸杞叶鸡蛋液成型,然后将其翻面煸炒。

5:把鸡蛋全部炒散,然后撒上盐和其他调料,煸炒入味即可,这道香味十足,美味健康的枸杞叶炒蛋可以出锅。


推荐语:枸杞叶又称作枸杞叶,一般在春天最嫩,但是秋季也可以吃到,枸杞叶和鸡蛋绝对是完美搭配,吃起来特别香,特别开胃下饭,补充蛋白质,矿物质和微量元素,卵磷脂含量特别高,补充营养,提升大脑功能,孩子记得要多吃。枸杞叶既可以泡水,搭配鸡蛋一起吃,能够修复视网膜,还可以保护肝肾健康,护肝明目,让肝脏变得健康了,预防一些肝脏类疾病。


枸杞叶和鸡蛋是天生绝配,简单炒一炒,吃起来比猪肉还香,你们学会这盘枸杞叶炒蛋的做法?

上一篇:百度健康出席中国大健康产业升级峰会,共话智慧医疗生态创新

下一篇:返回列表

版权所有 Copyright ©皇家国际客服 - 13388881165 2002-2014 技术支持:皇家国际客服