教你做懒人“减肥餐”，健康又美味，解馋扛饿还不发胖！
有很多年轻人在减肥的时候都会选择“饿肚子”，总觉得吃得越少就会瘦得越快，可是选择这种挨饿的方式来减肥是最不健康的。突然减少食量，肠胃扛不住，时间久了就容易引起胃病，还会出现营养不良的状况。因此减肥的时候千万不要盲目地选择节食。今天教你一种懒人“减肥餐”，健康又美味，解馋抗饿还不发胖！
这种懒人减肥餐其实就是豆皮鸡肉卷，所用到的食材都是热量和脂肪含量都比较低的食物。味道好还可以补充蛋白质和钙，而且不会增加脂肪和热量，对身体健康是非常有帮助的，同时还能促进减肥。肌肉中含有大量的蛋白质和膳食纤维，而豆腐皮是用黄豆制作而成，蛋白质含量也是较高的，里面还有大量的卵磷脂。
下面我们一起来了解一下做法，首先把豆皮清洗干净，放在滚烫的热水里面烫一烫。不仅可以杀菌消毒，还能彻底把豆皮洗干净，而且烫的时候加入少量食用盐豆皮会变得更筋道。然后开始准备鸡肉馅儿，用破壁机把它绞碎成肉馅儿，加入蚝油，生抽，葱姜蒜末搅拌均匀腌制，如果减肥的时候最好少吃盐，用生抽调味即可。
鸡胸肉腌制好之后，可以加入少量的胡萝卜丝和黄瓜丝。搅拌均匀，然后把豆皮放在一张保鲜膜上面，将肉馅平铺在上面里面也可以放上一些海苔，味道更鲜美，还有助于减肥，把食材平铺在上面之后将豆皮卷起来，两端封好口。放在蒸锅中蒸15分钟左右。出锅之后把它切成小块儿，蘸着番茄酱吃，口感更好。
