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皇家国际客服:“代糖”潮流兴起,晨光生物有望“领跑”

发布时间:2020-07-28 05:40:37 点击量:

一、 元気森林爆火引发 “代糖”潮流

最近饮料界新秀元気森林赚足了眼球,先是在618购物狂欢节击败可口和百事,蝉联天猫饮品品类的销售冠军。

而后又传来消息,元気森林即将完成新一轮融资,估值20亿美元。从创立到估值过百亿,元气森林仅用了4年,元気森林以摧枯拉朽之势攻城略地的背后,是年轻人的生活方式向“啤酒杯里泡枸杞”等“佛系养生”转变。

据益普索调查报告显示,在购买食品饮料时,76%的24—40岁消费者会关注无糖、无添加等健康相关信息。从发达国家经验看,随着收入提高,国民的肥胖率逐步提升,无糖饮料消费也会随之提升。

根据中信证券研究报告引用的数据,发达国家的无糖饮料消费占比普遍超过30%,而目前全球无糖饮料占比约22%,远高于国内水平。

可以预测,无糖饮料必将是国内的新风口。而无糖甜味剂作为无糖饮料的必需原料,必将迎来更大发展。

 

二、“代糖”的三种路线,天然甜味剂潜力最大

国内无糖饮料消费比例较低,但中国却是全球最大的无糖甜味剂生产国,中信证券研究报告显示全球约77%的无糖甜味剂是在中国生产。

目前“代糖”共有三种路线:

第一种路线是使用化工技术合成甜味剂,糖精、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖以及纽甜都属于人工合成的甜味剂。

第二种路线从植物中提取自然界中的天然甜味剂,常见的有甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。

第三种路线介于前两者之间,通过生物或化工技术,对糖类进行改造,生成具有甜味但热量很低的糖醇,常见的有木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。

合成甜味剂应用最广泛,天然甜味剂潜力最大

化学合成甜味剂甜度高、产量大、成本低,在食品饮料领域获得了最广泛的应用。如果有查看饮料配料表的习惯,可以发现安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等合成甜味剂已经成为了饮料界的常客。

人工合成甜味剂的应用虽然改善了糖类造成的肥胖、糖尿病等健康问题,但却又带来了新的健康隐患。过量摄入糖精、甜蜜素、安赛蜜等人工合成的甜味剂,可能会对人体的肝脏、血液系统、神经系统等造成损伤。

国外从上世纪80年代起,就掀起了“回归自然”、“绿色消费”的潮流。因此在甜味剂行业,除了存在无糖甜味剂替“代糖”类的趋势,还存在着天然甜味剂和半天然甜味剂替代人工合成甜味剂的趋势。

元気森林选用了葡萄糖发酵得到的赤藓糖醇,相比合成甜味剂安全性更高,因此能够在可口可乐、百事、农夫山泉等巨头的夹击中脱颖而出。

但糖醇也并非完全健康,由于糖醇甜度偏低,导致用量远超其他甜味剂。糖醇不易被人体吸收,每天摄入量应控制在人体耐受量之下,食用过量会引起腹泻等症状,长期大量食用会损害胃肠健康。

相比之下,甜菊糖苷等天然甜味剂的优势更加突出。天然甜味剂是在自然界中生成,更加安全可靠。同时,甜菊糖苷等天然甜味剂的甜度高,在食品中添加少,对人体肠胃影响小。

除此之外,甜菊糖苷等天然甜味剂的价甜比(产品单价比产品甜度,选蔗糖甜度为标准值1)比糖醇类添加剂更优优势,下游企业更有动力选择。

 

因此,在“代糖”的三条线路中,我们最看好甜菊糖等天然甜味剂的发展前景。

三、晨光生物有望成为天然甜味剂领军企业

根据中国医药保健品进出口商会的数据,2019年全国甜菊糖苷出口额达到2.7亿美元,可估算出全球甜菊糖苷市场规模约5亿美元,并有望发展在2025年达到10亿美元。

纵观国内天然甜味剂生产企业,晨光生物最有希望成为行业龙头。

晨光生物专业从事植物提取行业,由辣椒红色素起家,产品种类现已拓展至4大类,80多个品种。晨光生物的辣椒红色素、辣椒精、叶黄素的产量位居世界第一,未来计划打造十个世界第一的品种,甜菊糖苷正是公司重点打造的十个品种之一。

我们看好晨光生物的原因有四点:

规模化生产优势

晨光生物是全球植物提取行业的领军企业,年加工植物原料数十万吨。多品种、规模化生产形成明显的规模效应,实现边际成本递减。并通过自动化、智能化生产,推行“黑灯工厂”,降低了人工、制造成本。

原材料组织能力

天然甜味剂是从植物中提取,规模化生产的前提是拥有充足的原料。晨光生物拥有在全球范围采购优质原料和发展种植基地的成功经验。晨光生物对甜叶菊采购实行“农户+政府+企业”的基地采购模式,在选种、种植环节即介入农户种植过程,在植物生长、采摘、收购过程中严格控制原材料品质。据媒体报道,晨光生物今年在曲周发展甜叶菊种植10000多亩,能够保障优质原料稳定供应。

科技研发积累

晨光生物每年坚持大额研发投入,2019年研发投入1.85亿元,占营业收入比重达到5.66%,在食品饮料和农产品加工上市公司中位列前三。多年持续研发投入,使得晨光在新产品研发、提取工艺、装备制造、产品品质等方面积累了明显的优势,曾获得两个国家科技进步二等奖,数十个省部级科技奖,被发改委、科技部等部门认定为国家企业技术中心,打造了坚实的技术壁垒。在甜菊糖产品开发上,晨光生物已获得8项发明或实用新型专利。

多种类综合提取

晨光生物把“吃干榨净”理念用于产品开发及生产,实现多种类提取物综合利用。以辣椒为例,过去植物提取企业仅从辣椒中提取红色素,晨光生物通过技术研发,率先实现色素与辣素同时提取,一举成为辣椒提取行业的霸主。在甜叶菊提取上,通过创新技术路线,不仅提取出甜菊糖苷,还提取出一种替抗产品di-CQA,能够进一步降低产品的综合成本。

晨光生物作为世界天然植物提取领军企业,已建成甜菊糖产能超过1000吨,并计划在新疆投资1.07亿元新建1000吨产能的甜菊糖生产线,甜菊糖产品已实现规模化销售。随着人民健康意识的增强,天然甜味剂行业已经迎来风口。携原材料控制优势、生产工艺及技术优势、规模化生产优势、成本领先优势,晨光生物的甜菊糖品种有望实现快速发展,并会在“代糖”产业中占据重要地位。 

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